EL PINCHÓMETRO: Café Mepiachi

   Lo descubrí gracias a un amigo, y no tardé en comprender porqué lo recomendaba. Café Mepiachi (esquina c/Cabrales - c/ Covadonga - Gijón). El sitio es caro, no hay que negarlo. Un vino de la ribera del duero puede rondar los 2,75 euros, pero por lo menos sabes que parte del dinero está bien invertido en un pincho más que notable. En este caso patatas con salsa de queso azul y criollo, empanada, aceitunas y patatas fritas. Destacar también que si repites consumición te vuelven a poner pincho, o eso me pareció ver en la mesa de al lado.

EL PINCHÓMETRO: Montelueño Comes y Cañas

   Una buena opción para un vermouth de domingo. En pleno centro de Gijón está Montelueño Comes y Cañas (Paseo de Begoña 8 - Gijón) y nada mejor después de dar un paseo por la zona que tomarse una caña bien fría. Pues si además nos acompañan la consumición con una cazuelina de lomo con patatas y pimientos pasa lo que pasa, que entran directos al Pinchómetro de Wallacelandia.

EL PINCHÓMETRO: Sidrería La Mata

   No entiendo cómo les pueden salir las cuentas a final de mes a ciertos establecimientos, pero no voy a ser yo quien les proponga cambiar su forma de gestión. En la sidrería La Mata (Calle Caveda 54 - Gijón) por una caña que cuesta 2 euros me invitaron a una fajita de bonito. Eso si que es amortizar un vermouth. 

EL PINCHÓMETRO: Bar Caribe

   Hace tiempo que no publico nada en el Pinchómetro, pero no significa que no me siga encontrando con lugares sorprendentes. Hoy presento El Bar Caribe (Barrio la Granda 12 -  La Granda - Asturias). Paso con frecuencia por la zona y nunca perdono el pincho de tortilla que te regalan con el café. ¿Quién da más por menos?

EL PINCHÓMETRO: Variado de pinchos - Pomme Cuite

   Pomme Cuite (Calle San Bernardo 70 - Gijón). Sorpresas que se lleva uno paseando por el centro de Gijón. Un surtido así no está nada mal por dos consumiciones. Tenemos un pincho de bacon con pimiento, croissant relleno de queso y un pincho de tortilla. Un par de establecimientos más como este y cenado para casa.

EL PINCHÓMETRO: Tortilla de Jamón - Bar La Taberna

   Bar La Taberna (c/Alarcón 5 - Gijón), Hoy no tengo más remedio que repetir establecimiento porque la Taberna se lo ha ganado. Nunca antes me habían preparado una tortilla de jamón sobre la marcha para acompañar un par de vinos. Y por si fuera poco, un cuenco de patatitas fritas. Me encanta ese sitio.

EL PINCHÓMETRO: Buffet libre - Peak & McQueen

   Lugar peculiar donde los haya es el Peak & McQueen (c/Cervantes 9 - Gijón). Un ambiente distinto y agradable con estética retro. Las noches de fin de semana suele estar lleno pero sorprende lo bien que lo gestiona la única persona que está al cargo. Para facilitar las cosas el pincho se sirve a modo de buffet libre. En un rincón hay una mesa con unas bandejas que mantienen la comida caliente, y tú mismo coges un plato y cubiertos y te sirves lo que más te apetezca, y lo que es igual de importante, en la cantidad que te apetezca. Ejem. En la foto se ve pasta con espinacas y arroz con chorizo.

EL PINCHÓMETRO: Mejillones en salsa - Gastrobar La Gitana

   Al principio eran todos bares. Luego llegaron las tabernas. El tiempo pasó y aparecieron las primeras vinaterias, y algunas de estas dieron un paso más y se llamaron vinacotecas. Pero la mutación no paró ahí, y ahora llegan a nuestras calles los gastrobares!! Lo raro es que luego entras y parece un bar de los de toda la vida con una decoración un poco más moderna. Pero eso a nosotros no nos importa. Lo importante es que pongan pincho rico y abundante con la consumición. Y eso mismo fue lo que me encontré en el Gastro-bar La Gitana (c/Aguado 27 - Gijón). Con unos mejillones en salsa marinera y patatas fritas como esas, el vino entra solo. Salud!

EL PINCHÓMETRO: Pasteles variados - Restaurante Royal I

   Hoy nos vamos de desayuno, y el lugar más increíble que me he encontrado es el Restaurante Royal I - La Casa de las Corbatas (Ctra N-621 - Unquera). Nunca había visto que por la consumición de un café, al módico precio de 1 €, pongan a disposición de uno varias bandejas de pasteles. En la foto se ven hojaldres, pero también he visto milhojas normales, milhojas de chocolate, bollos rellenos de crema, en definitiva, todo un buffet libre de delicias dulces en el que la vergüenza de cada uno marca cuando parar de comer. Destacar también las palmeras de hojaldre que tienen a la venta y que son del tamaño de una pizza familiar.

EL PINCHÓMETRO: Paella - Sidrería Bobes

   Sidrería Bobes (c/Reconquista 9 - Gijón). Hay sitios que no me explico cómo hacen sus cuentas. Un ejemplo es ir a tomar una botella de sidra y que te pongan de pincho una mini paella de marisco (calamares, mejillones y almejas) con sus pedacinos de pan correspondientes para que podamos rebañar bien. Supongo que la lógica es que nos quedemos a comer, o por lo menos tomemos unas cuantas botellas, pero en el pinchómetro no funcionamos así. Nosotros fartamos y nos vamos! Eso si, con la boca llena de granos, jejeje.

EL PINCHÓMETRO: Pizza - Pizzería La Competencia

   Pizzería La Competencia (Esquina calles Marques de San Esteban y Felipe Menéndez - Gijón). Tratándose de una pizzería no podíamos esperar otra cosa, así que con cada consumición te ponen de pincho una porción de pizza. El tamaño tampoco es que sea XXL, pero es suficiente para darnos un gusto. Además, la pizza está muy buena y como siempre gratis!

EL PINCHÓMETRO: Tortilla de patata - Bar La Taberna

   Bar La Taberna (c/Alarcón 5 - Gijón). Hay veces en las que uno se pregunta: ¿Cómo carajo no se me ocurriría esto antes a mi? Y eso fue lo que me pasó la primera vez que probé la tortilla en esta pequeña vinatería. Supongo que en cocina ya está todo inventado y seguro que esta receta no tiene nada de ingeniería culinaria, pero en mi caso nunca había comido tortilla de patata con queso. Buenísima. El queso se funde con el calor de la sartén y le da un toque totalmente distinto. Propongo llamarla: pizzatilla!! Y la de cosas que se le podrían añadir.
   Pd: La cecina de la foto digamos que era el postre.

EL PINCHÓMETRO: Tortilla de patata - La Zamorana

   Restaurante La Zamorana (Avd. Hermanos Felgueroso 38-40 - Gijón). La mejor marisquería de Gijón sin ninguna duda, aunque el mejor marisco también hay que pagarlo. Sin embargo, en el Pinchómetro no se gasta ni un euro en comida. Ta´to pagao!! Y es que si tenéis suerte y con la botellina de sidra, la caña o el vino, os ponen de pincho su tortilla de patata vais a quedar enamorados. El secreto: patata laminada fina y el huevo muy poco hecho. El resultado es un bocado único, más parecido a una crema que a una tortilla. Yo siempre quedo con ganas de más.

EL PINCHÓMETRO: Bollos preñaos, pizza, tortilla de patata y patatas alioli - Dómine

   Que no os engañen! Cuando visitéis el Café Vinos Dómine (c/Santa Doradía 23 - Gijón) y os pregunten qué queréis de pincho, no importa qué apetitoso pueda sonar lo que os ofrezcan, vosotros pedir sin dudar: "lo de siempre". Y es que en este céntrico local de Gijón, la tapa de la casa es toda una delicia. Unas patatas alioli de las buenas, tortilla de patata muy correcta y lo mejor de todo, un bollín preñao y un pedazo de pizza hechos con una especie de masa quebrada que está de muerte. El vino baja solo!

EL PINCHÓMETRO: Huevo frito con patatinas - Bodegas Anchón

   Salir a tomar unas botellas de sidra o unas copas de vino y volver para casa cenado sin haber gastado un euro en comida, es algo que sólo puede pasar en Gijón.
   Y de eso precisamente trata El Pinchómetro. Farturas anónimas, sin padre ni madre pero que llenan el estómago y apenas vacían el monedero.
   Dicho esto, no podía empezar por otro sitio que no sea Bodegas Anchón (c/Manuel Junquera 30 - Gijón). No contentos con tener la barra llena de pinchos, de vez en cuando te sorprenden con alguna delicatessen propia de la mejor abuela. En esta ocasión, todo un señor huevo frito con sus patatinas. Vamos, que sólo faltaba pedir un yogur de postre y listos para irse a dormir cenados.