La clave está en adobar las chuletinas de cordero por lo menos durante dos horas con:
-Aceite de Oliva
-Jugo de una lima
-Ajo picado
-Jengibre rallado
-Pimienta recién molida
-Comino molido
-Sal
-Cilantro picado
Las pasamos por la plancha/grill y decoramos con más cilantro picado y con unas rodajas de lima. Con arroz blanco y salsa de curry estaban de muerte.
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