lunes, 28 de julio de 2014

EL PINCHÓMETRO: Tortilla de patata - La Zamorana


   Restaurante La Zamorana (Avd. Hermanos Felgueroso 38-40 - Gijón). La mejor marisquería de Gijón sin ninguna duda, aunque el mejor marisco también hay que pagarlo. Sin embargo, en el Pinchómetro no se gasta ni un euro en comida. Ta´to pagao!! Y es que si tenéis suerte y con la botellina de sidra, la caña o el vino, os ponen de pincho su tortilla de patata vais a quedar enamorados. El secreto: patata laminada fina y el huevo muy poco hecho. El resultado es un bocado único, más parecido a una crema que a una tortilla. Yo siempre quedo con ganas de más.